Alimentazione

Impiego massiccio di sottoprodotti, quello che non si dice dei ruminanti

Se l’impatto ambientale dell’allevamento bovino da latte è per alcuni fonte di preoccupazione, non si deve dimenticare che il ruminante è in grado di convertire sottoprodotti come la paglia e scarti, come avanzi di prodotti da forno, in alimenti di alta qualità. E l’impiego di sottoprodotti nelle razioni delle bovine aumenta la disponibilità di alimenti per l’uomo.

Abbonati per continuare la lettura di Professione Allevatore

Se sei già abbonato