A Cassano Magnago la cooperativa Piccolo Seme unisce allevamento caprino e caseificazione in un progetto di formazione e reinserimento, fondato su competenza, rigore tecnico e sostenibilità.
LEGGI TUTTODurante la giornata dedicata al settore “Lattiero-Caseario” organizzata il 16 ottobre da CLAL e ISMEA al MaMu di Mantova, è stata presentata l’analisi CLAL sull’evoluzione della filiera del latte italiana. In dieci anni il settore ha perso il 25% delle aziende, ma ha aumentato mandrie e rese, con la Lombardia che concentra il 46% delle consegne nazionali. Crescono efficienza e qualità, ma i costi restano elevati e la sostenibilità economica dipende sempre più dal valore generato dai formaggi Dop.
LEGGI TUTTODal recente workshop organizzato da ANAFIBJ emergono strategie per migliorare le performance riproduttive delle bovine da latte. Dalla diagnosi della Febbre Q alla selezione genetica tramite l’IAF, fino alla gestione ottimale del periodo di transizione, la fertilità risulta essere un complesso equilibrio tra biosicurezza, genetica e nutrizione di precisione.
LEGGI TUTTOAlcune indicazioni pratiche su come impostare e come svolgere un programma di pareggio degli unghioni per la prevenzione delle patologie podali.
LEGGI TUTTOOttimizzare l’efficienza d’uso dell’azoto partendo dalla proteina alimentare e dal profilo amminoacidico della proteina metabolizzabile, quindi bilanciare lisina e metionina e supportare il fegato in transizione con colina: questa sequenza tecnica migliora resa, salute e costi, con ricadute ambientali importanti. Le evidenze presentate in un recente convegno mostrano che integrare nutrizione proteica, aminoacidica e nutrienti funzionali porta più latte e minori emissioni per kg di latte.
LEGGI TUTTOUna sala di mungitura a giostra non è solo una macchina, ma un sistema che deve armonizzare tecnica, gestione e benessere animale. Pianificare con largo anticipo, rispettare le sequenze di costruzione, curare la formazione del personale e procedere per gradi sono le quattro condizioni indispensabili per un avvio senza traumi.
LEGGI TUTTOIn un’azienda zootecnica la produttività non dipende solo da razioni, genetica o tecnologie, ma dal modo in cui le persone lavorano insieme. Dalla chiarezza alla connessione, alcune indicazioni pratiche su come costruire una squadra che lavora bene perché si sente parte di qualcosa.
LEGGI TUTTODal laboratorio di bioacustica dell’Università canadese di Dalhousie arriva una nuova frontiera per la zootecnia di precisione: riconoscere, interpretare e classificare le vocalizzazioni delle vacche per misurare stress, comfort e benessere.
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