Quando le produzioni sono alte, il rischio che la razione non riesca a soddisfare pienamente le necessità della bovina cresce. Se poi si vuole avere più latte e magari anche titoli migliori, allora pensare a un’integrazione mirata con aminoacidi limitanti ruminoprotetti è quasi un imperativo. Dopotutto è un investimento che si ripaga presto e bene: per latte addizionale e titoli. Questa è l’esperienza dell’Azienda agricola Il Fontanone, dove il latte prodotto era già tanto ma ora è di più e, soprattutto, i titoli (e i premi qualità) sono decisamente migliorati.
LEGGI TUTTOAffrontare in modo nutrizionalmente inadeguato il periodo di transizione espone le vacche a problemi sanitari con conseguenze sul loro benessere e sulla produttività. Esistono strategie dietetiche che possono consentire agli animali di affrontare la lattazione in condizioni ottimali? Per il prof. Phil Cardoso, dell’Università dell’Illinois (USA), la risposta risiede in una gestione oculata dell’energia durante il periodo di asciutta.
LEGGI TUTTOLa velocità dei cambiamenti e il susseguirsi di eventi imprevisti rendono complicate previsioni e certezze, ma un punto sul presente e qualche prospettiva sul futuro è comunque possibile farlo. Ne parliamo con il dr. Alberto Menghi, ricercatore del CRPA ed esperto del settore latte.
LEGGI TUTTODalla mandria alla commercializzazione un vademecum sulla caseificazione aziendale, per avere sott’occhio i punti chiave di una scelta tutt’altro che semplice.
LEGGI TUTTOSecondo la road map fissata dall’Unione Europea, entro il 2050 dovrà essere raggiunto l’obiettivo delle zero emissioni nette, ma già dal 2030 gli inquinanti dovranno essere ridotti del 55%. A Eima 2022 le case costruttrici di motori si sono confrontate sulle strategie e sulle soluzioni adottate per tagliare questo impegnativo traguardo. La manifestazione bolognese è stata anche l’occasione per fare il punto su tutti i temi tecnici di maggiore attualità: tecnologia, robotica, nuove tecniche di irrigazione. Con uno sguardo anche al livello ancora troppo elevato di infortuni sul lavoro in Italia.
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