Nell'ultimo Bollettino Fao sull'offerta e la domanda mondiale di cereali (Cereal Supply and Demand Brief), pubblicato anch'esso oggi, la Fao ha aumentato le sue previsioni per la produzione cerealicola mondiale nel 2018 portandole a 2.610 milioni di tonnellate, che se confermate rappresenterebbero un calo dell'1,5% annuo dall'alto livello dello scorso anno.
La Fao fissa quest'anno la produzione mondiale di grano a 754,1 milioni di tonnellate, in aumento rispetto alle previsioni del mese scorso a causa di migliori prospettive in diversi dei principali paesi produttori, prevedendo la produzione di cereali a 1.345 milioni di tonnellate, un calo del 3,2% rispetto al livello dell'anno scorso dovuto in parte agli spostamenti degli agricoltori verso colture più redditizie e al clima secco in alcuni paesi.
La produzione mondiale di riso dovrebbe aumentare dell'1,3% rispetto al 2017, stabilendo un nuovo record di 511,3 milioni di tonnellate, con l'aumento che riflette principalmente le migliori prospettive in India.
Il nuovo rapporto della Fao offre le ultime previsioni sull'utilizzo dei cereali e sul commercio, che dovrebbero raggiungere un livello record nel prossimo anno.
Le previsioni per le scorte di cereali globali alla fine delle stagioni produttive 2019 sono aumentate del 5% dall'ultimo rapporto, raggiungendo 772 milioni di tonnellate, con la maggior parte della revisione che riflette un aggiustamento al rialzo delle stime storiche delle scorte di granturco cinese. Tuttavia, nonostante l'aumento mensile, le scorte mondiali di cereali sarebbero ancora scese del 5,4% dal loro livello di apertura.
Le nuove stime indicano uno "stock-to-use-ratio" (il rapporto tra gli stock finali e le utilizzazioni interne) di cereali relativamente alto del 28,5%, sebbene in lieve calo rispetto alla stagione 2017/18. (Fao)
