Sensoristica, genetica e big data per misurare il metano emesso dalle bovine e trasformare la sostenibilità in efficienza produttiva: il progetto CowMeTec punta a sviluppare strumenti concreti per aiutare gli allevamenti a ridurre l’impatto ambientale, migliorare la redditività e valorizzare il latte prodotto con indicatori innovativi e applicabili direttamente in stalla.
