All’azienda Fantoni di Volta Mantovana il ricambio generazionale è già una realtà: accanto a Gregorio lavorano i tre figli Damiano, Francesco e Nicola. Una continuità che ha reso possibile la costruzione di una nuova stalla progettata per accompagnare la crescita futura della mandria, proseguendo un percorso di sviluppo aziendale iniziato dal nonno e portato avanti una generazione dopo l’altra.