Non è una contraddizione, ma il carattere distintivo di Alberto Ciocca, che da pochi anni ha avviato un allevamento di pezzate rosse nella bassa Val Sesia, prima a Ghemme poi a Romagnano Sesia, con una passione che gli è stata tramandata dai nonni, dei quali ha voluto mantenere alcuni tratti, ma con un’attenzione particolare all’innovazione tecnica e alla qualità del lavoro.