La chetosi o acetonemia è considerata da sempre un’importante disordine metabolico associato a ridotta produzione di latte, problemi sanitari e perdite economiche. Esistono comunque dati a supporto del ruolo positivo svolto dai corpi chetonici nel ridurre le disfunzioni metaboliche e le patologie croniche. Oggi è possibile distinguere la chetosi come malattia da uno stato di iperchetonemia non patologica.
