Sono tanti gli spunti interessanti che la conoscenza della Cooperativa AgriAmbiente di Barberino di Mugello offre man mano che la si conosce e la si approfondisce. Coinvolgono la terra, gli animali, l’uomo, sia come lavoratore che come consumatore. Un’idea di agricoltura e zootecnia fondata sull’approccio biologico, la sostenibilità, i ritmi e l’equilibrio naturale che, pur se antichi, hanno nella loro essenza una modernità sempre più richiesta e apprezzata, diventando fattori di progresso e crescita.
