Ampliamento della stalla, informatizzazione dell’allevamento, strategie mirate a migliorare confort e benessere degli animali adulti e della rimonta, acquisto di terreni per aumentare la produzione dei foraggi per l’autoconsumo. Sono stati anni importanti quelli dall’inizio duemila a oggi per Fattoria Demetra di Stefanaconi, in provincia di Vibo Valentia, che con il caseificio aziendale e la lavorazione del proprio latte costituisce una filiera agro-alimentare importante nella realtà calabrese.
