Squadra giovane, motivata, entusiasta. E poi tecnologia, dati, gestione attenta e organizzata e una presenza femminile importante nei ruoli chiave. Questa è Cascina Bini di Acquanegra sul Chiese, in provincia di Mantova. Un bell’esempio di allevamento da latte decisamente attrezzato non solo per fare bene oggi, ma anche per affrontare con successo le sfide di domani.
