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L'allevamento della rimonta: fase complessa, ma fondamentale

L’allevamento della rimonta è una fase particolarmente complessa dell’allevamento della vacca da latte. La sua impostazione vede un’infinità di approcci, a partire dalla domanda se è conveniente tecnicamente ed economicamente prodursi la rimonta in azienda o rifornirsi degli animali necessari direttamente dall’esterno. Il profilo economico è quello che spesso interviene maggiormente anche nelle scelte successive, relative al tipo di allevamento, alle sue dotazioni, alla gestione e ai risultati ottenibili e voluti. L’importanza di questo settore è molto elevata nell’economia e nell’efficienza di tutto l’allevamento, per cui è necessario valutare e impostare attentamente le sue diverse fasi, non rilegandolo a un ruolo marginale.

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