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Domanda globale di carne bovina e sistemi produttivi: una prospettiva europea

I ricercatori australiani del Dipartimento dell’industria per le produzioni primarie di Armidale in Australia hanno voluto fare il punto in merito alle nuove tecnologie e sistemi di allevamento in grado di sostenere una produzione più efficiente e più sostenibile della produzione della carne bovina.

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