Scommettere sulla produzione di spirulina? Ci si può pensare. La coltivazione di alcune microalghe, infatti, potrebbe diventare una interessante opzione per l’azienda zootecnica, in particolare laddove è presente un impianto per il biogas. Siamo assolutamente all’inizio di un possibile percorso, con tutte le incertezze del caso, ma sicuramente ci sono opportunità: ottenere proteine di ottima qualità da destinare all’alimentazione della mandria, migliorando al contempo l’immagine e la sostenibilità della produzione
