Abstract La nutrizione sportiva è un campo di particolare interesse tecnico e commerciale. Prodotti ben formulati, sicuri, con informazioni adeguate sono utili e benefici per i consumatori. Il punto sui tratti tecnici e normativi che regolano il settore.
La valutazione dell’efficacia delle attività di controllo ufficiale svolte dalle Autorità competenti dovrebbe essere regolarmente condotta al fine di verificare l’effettiva garanzia dei Livelli Essenziali di Assistenza, di cui i controlli ufficiali per la sicurezza alimentare fanno parte, e di razionalizzare l'utilizzo delle risorse