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Conservazione - Tra nuove tecnologie e rigiditŕ normative
Anno: 2012 Mese: 03
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autore: G. Andreis, L. Andreis, M. Giubilesi
Prezzo Listino: Euro 1,00
Prezzo Abbonati: Euro 1,00 (- 0%)
Abstract
Le tecnologie del freddo consentono di prolungare la shelf life degli alimenti deperibili e prevenirne le alterazioni chimico-fisiche e microbiologiche. A patto che vengano rispettate alcune condizioni...
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: J.Dehasse
Prezzo Listino: Euro 22,50
Prezzo Abbonati: Euro 21,38
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: A cura di D. Dongo
Prezzo Listino: Euro 0,50
Prezzo Abbonati: Euro 0,50
I laboratori di riferimento europei e nazionali
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: A. Menditto, A.G. Fermani et al.
Prezzo Listino: Euro 2,00
Prezzo Abbonati: Euro 2,00
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: A cura di F. Barchiesi, M. Latini
Prezzo Listino: Euro 1,00
Prezzo Abbonati: Euro 1,00
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: D. Stirparo
Prezzo Listino: Euro 1,50
Prezzo Abbonati: Euro 1,50
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