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Stima dei livelli di presenza del piombo nel vino: studio pilota sulla produzion

Stima dei livelli di presenza del piombo nel vino: studio pilota sulla produzion

Anno: 2011 Mese: 05

Editore: Point Vètèrinaire Italie

Autore: A. Pastorelli, M. Baldini, P. Stacchini, S. Morell

Prezzo Listino: Euro 1,25

Prezzo Abbonati: Euro 1,25 (- 0%)

 
 
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Abstract
Il lavoro presenta i risultati di uno studio pilota condotto sulla produzione enologica italiana. I dati riscontrati sono nella maggior parte dei casi contenuti e 98% dei campioni analizzati inferiori al limite stabilito dall’Unione europea.

 
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