All’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza si è parlato di come gestire il fenomeno della contaminazione da micotossine nel mais, che non rappresenta più ormai l’emergenza legata ad anni con condizioni climatiche eccezionali. Sono state prese in considerazione strategie preventive, strategie per ridurre la contaminazione una volta avvenuta e, nei casi più gravi, utilizzi alternativi del mais contaminato nei biodigestori.